As crianças entre 0 a 5 anos recebem a Educação Infantil; acima de 5 anos, a Educação Fundamental e, acima dos 14 anos, Educação Profissional. São mais de 7.000 professores nas Apaes mineiras, dos quais 4.637 cedidos pela Secretaria de Educação do Estado de Minas Gerais. A grande luta desses profissionais é incluir os alunos das Apaes nas escolas comuns.
